Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bawang merah dan putih, bawang bombay, cabai merah keriting dan kencur diblender
  
• 2
  Rebus air hingga mendidih masukkan ayam lalu rebus sebentar hingga kotorannya mengapung, buang air kotornya sisihkan
  
• 3
  Cuci bersih kentang, potong sesuai selera
  
• 4
  Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ayam aduk hingga bumbu merata
  
• 5
  Kemudian tambahkan air sedikit, aduk hingga rata, lalu tambahkan air lagi secukupnya (saya agak banyak airnya kiddos suka kuahnya) beri gula merah dan kecap manis
  
• 6
  Setelah ayam setengah empuk, masukkan kentang tambahkan garam dan lada, masak lagi hingga ayam dan kentang empuk
  
• 7
  Setelah semua empuk test rasa bila kurang manis dan asin bisa ditambahkan kecap manis dan garam karena masakan ini rasanya cenderung manis dan gurih, setelah ok rasanya angkat dan hidangkan