Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Mie Kuah Ikan Khas Bangka ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Mie Kuah Ikan Khas Bangka dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Mie Kuah Ikan Khas Bangka untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan minyak panas hingga harum dan matang. Sisihkan.
- 2
Membuat kuah ikan: didihkan air. Masukkan ikan tengiri fillet lalu masak hingga ikan matang.
- 3
Angkat ikan, lalu haluskan dengan bantuan blender. Sisihkan.
- 4
Didihkan kembali air rebusan ikan tadi. Masukkan tumisan bumbu halus dan ikan tenggiri yang sudah diblender.
- 5
Tuang semua bahan pada bumbu lain yang sudah di aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali hingga mendidih dan manis gurih kuahnya terasa, angkat.
- 6
Sambal rawit: rebus cabai dalam air mendidih. Angkat lalu masukkan dalam cobek, tambahkan garam. Ulek.
- 7
Penyajian: tata dalam piring mie kuning, taoge, irisan seledri, kuah ikan dan sajikan bersama sambal rawit.
Catatan Koki
Masakan khas Bangka tidak hanya lempah saja, tapi juga ada mie kuah ikan. Kuah ikan ini rasanya manis gurih dari ikan segar yang dihaluskan ditambah dengan kecap dan aneka bumbu lainnya.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Mie Kuah Ikan Khas Bangka ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2