Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Satay Ikan Tenggiri khas Bangka ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Satay Ikan Tenggiri khas Bangka dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Satay Ikan Tenggiri khas Bangka untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Haluskan daging ikan tenggiri, lalu campurkan dengan telur. Aduk rata. Haluskan bumbu halus lalu campurkan pada adonan.
- 2
Masukkan garam, vetsin, lada bubuk dan gula. Masukkan santan, aduk rata. Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit.
- 3
Aduk rata lalu ambil satu sdm adonan taruh di tangan dan bulatkan dengan bantuan sendok. Goreng dalam minyak dengan panas sedang.
- 4
Balikkan sekali dua dan goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan sambal cabe rawit dan garam
Catatan Koki
Hampir semua makanan bangka di dominasi dari olahan ikan. Dari cemilan seperti kerupuk, kempelang, sampe jajanan di warung2 seperti pempek, enjan, bujan, bakwan kuah, model, tekwan, abon, mie kuah. Nah, kali ini saya mau buat salah satu lauk yg mrp olahan ikan dari Kampung halaman saya yg pantainya terkenal indah ini : satay ikan khas Pulau Bangka. satay sendiri ada yg versi goreng ada pula yang kukus. Saya membuat yang versi goreng untuk kali ini. Satay ini biasa di cocol dengan sambal garam cabe rawit. Cocok untuk teman makan nasi. Teksturnya lembuuuut sekali karena menggunakan sedikiiiit sekali terigu di bandingkan daging ikannya sendiri, tak memakai campuran air, hanya santan kental dan telur saja. Yuks, disimak masakan simple khas Pulau Timah ini ☺️Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Satay Ikan Tenggiri khas Bangka ini ke temanmu moms ❤️
- 2