Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong-potong daging kambing lalu sisihkan, kita buat bumbu marinasinya; 🍡Ketumbar dan miri sangrai sampai harum, lalu ulek dicobekan 🍡Tambahkan bawang merah dan putih ulek sampai halus 🍡Tambahkan 2 lembar daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya lalu ulek lagi sampai lembut 🍡Tambahkan Gula merah dan penyedap sapi ulek sampai rata 🍡Terakhir tambahkan jahe geprek
  
• 2
  
• 3
  
• 4
  Setelah bumbu marinasi jadi, campurkan keirisan daging kambing tadi aduk sampai rata setelah itu marinasi kedalam kulkas sambil kita nyiapin bahan yang lain
  
• 5
  Bikin bumbu oles; 🍡Ambil ¼ bumbu marinasi tadi kedalam mangkuk 🍡Tambahkan 10 sdm minyak sayur baru 🍡 Tambahkan 100ml kecap manis Aduk rata sisihkan
  
• 6
  Bikin sambal kecap; 🍡Potong kasar bawang merah, tomat dan cabai 🍡Tambahkan 1 sdm lada bubuk 🍡Tambahkan 100ml kecap manis Aduk rata sisihkan
• 7
  Siapkan tusuk sate yang sudah dibersihkan lalu tusuk daging yang sudah dimarinasi tadi (saya 1 tusuk 4 potong daging) lalukan sampai selesai
  
• 8
  Bakar sate sampai bener-bener matang Balik-oles-balik oles dengan bumbu oles
  
• 9
  Sate Kambing siap disajikan dengan irisan kubis/timun/tomat dan dengan nasi hangat jangan lupa siram dengan sambal kecapnya🌻