Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong daging kambing melintang atau sesuai selera. Cuci bersih, lalu tiriskan.
  
• 2
  Siapkan semua bahan dan bumbu. Haluskan bumbu, potong cabe dan daun bawang sesuai selera.
  
• 3
  Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, sereh serta lengkuas hingga harum dan matang.
  
• 4
  Masukkan juga bumbu lain, kecap manis, dan air. Aduk rata.
  
• 5
  Tambahkan cabe rawit utuh, masak hingga bumbu meresap dan air surut.
  
• 6
  Koreksi rasa, dan matikan api.