Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Gulai kambing merah ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Gulai kambing merah dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Gulai kambing merah untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rebus daging kambing dua kali perebusan. Pertama rebus hingga kelua buih, dan buang buih tersebut. Kedua rebus lagi sampai daging dirasa empuk. Kemudian potong sesuai selera (nb: boleh ditambah jahe dan daun salam, supaya tdk bau kambing).
- 2
Haluskan lada, ketumbar, dan jinten yg sudah disangrai terlebih dahulu. Kemudian haluskan bumbu lainnya. Kemudian tumis dan tambahkan bumbu pelengkap seperti sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis dan cengkeh. Tumis sampai wangi dan matang.
- 3
Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi ke dalam air mendidih. Masukkan juga potongan daging kambing. Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Rasakan lalu masak sampai matang dan siap disajikan.
Catatan Koki
Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Gulai kambing merah ini ke temanmu moms ❤️
- 2