Bahan

Cara Membuat

• 1
  Haluskan bumbu halus
• 2
  Rebus kepala kambing pake daun salam, aku pake metode seperti resep2 lain ya 5 menit rebusan pertama, 5 menit rebusan kedua, 20 menit presto
• 3
  Tumis bumbu halus pake minyak, masukkan serai, lengkuas ketumbar dan daun salam, tumis sampai harus, masukkan air 500 ml lalu masukkan kepala kambing yg sudah aku potong menjadi 2 bagian, biarkan sampi mendidih
  
• 4
  Masukkan fiber cream dan bumbu seperti gula garam kaldu jamur dan kecap, aduh sampai rata dan cek rasa, diamkan sebentar
• 5
  Setelah itu masukkan potongan daun bawang, tomat, Cabai dan kol yg sudah dipotong
  
• 6
  Aduk sedikit cek rasa lalu tiriskan
  
• 7
  Hidangkan selagi hangat dengan nasi dan sambal ulek Cabai aja ges sm jeruk nipis 👍🏻