Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Wedang Ronde ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Wedang Ronde dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Wedang Ronde untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cara membuat isian : Siapkan bahan. Blend kacang hijau kupas dan sudah direndam sebelumnya selama kurang lebih 3jam. Tuang kewajan semua bahan isian. Aduk terus berlahan hingga sat membentuk seperti dodol.
- 2
Cara membuat kulit Campur semua bahan kecuali air. Bagi empat masing masing beri warna sesuai selera. Masing masing aduk sampai kalis sisihkan.
- 3
Penyelesaian membuat isian : ambil isian bulatkan (bisa ditakar 8 gram) kulit bulatkan jika mau rata ukurannya kulit ambil 15 gram. Bulatkan kulit pipihkan beri bola isian balut dengan kulit langsung masukan keair yang sudah dididihkan dengan api kecil. Masukan. Jika sudah mengapung angkat taruh diwadah berisi air yang sudah direbus. Tiriskan.
- 4
Cara membuat kuah : masukan semua bahan. Rebus aduk aduk sampai mendidih. Matikan kompor.
- 5
Masukan mochinya dan pelengkap beri kuahnya. Siap disajikan selamat mencoba salam koki dapur rumahan.👩🍳
- 6
Bahan tepung saya gunakan tepung beras rosebrand. Jujur karena mudah mendapatkannya didaerah saya. Gula saya usahakan rose brand premium karena warna putih bersih hasil akhirpun tidak merubah warna masakan.
Catatan Koki
Wedang ronde merupakan hasil akulturasi kebudayaan kuliner cina dan indonesia. Dalam kebudayaan cina dikenal dengan perayaan dongzhi, perayaan titik balik musim dingin pada tanggal 22 desember. Perayaan ini dirayakan setahun sekali. Perayaan dongzhi diindonesia dikenal dengan sebutan perayaan ronde ada juga menyebut onde. Perayaan ini sama halnya dengan dongzhi dicina pemujaan pada leluhur dan hyang kuasa juga acara kumpul keluarga. Dengan sajian wedang ronde. Perbedaan tang yuan dan wedang ronde adalah kuah : tan yuan gurih manis sedang wedang ronde manis hangat harum dari jahe dan pandan. Maochinya : tang yuan menggunakan biji matahari atau wijen hitam bahkan tanpa isian, wedang ronde isi maochinya dari berbagai kacang kacangan seperti kacang hijau, tanah, merah tolo. Tang yuan tanpa pelengkap sedang wedang ronde dengan kacang kapri/ kacang bawang dan kolang kaling atau bahan lainnya. Nah sudah jelaskan Tang Yuan dan Wedang Ronde. #GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts #CPBali_TeamDesserts2024 #CPBaliAuthor2024_Asti #PosbarMeetUp_Bali #CPBali_MeetUp2024 #CookpadCommunity_Bali #CookpadIndonesia #cookpad_Id #Posbar #WedangJamu #MinumanHangat #WedangJaheResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Wedang Ronde ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2