Bahan

Cara Membuat

• 1
  Haluskan semua bahan, bawang merah bawang putih kemiri dan cabai rawit hingga halus lalu sisihkan
  
• 2
  Cincang kasar udang yang sudah di kupas dan di cuci bersih lalu sisihkan
  
• 3
  Masukan semua bahan, Udang, telur, wortel parut, daun seledri, buncis, dan tepung tapioka (buncis di iris tipis setipis irisan bawang)aduk aduk semua bahan sampai Rata
  
• 4
  Tambahkan bumbu yang sudah di haluskan tadi lalu aduk kembali sampai menyatu rata
  
• 5
  Panaskan sedikit minyak untuk menumis, tumis dengan api kecil aja lalu tambahkan garam,gula, merica,micin,penyedap rasa dan saos tiram
  
• 6
  Masak sampai matang yaa koreksi rasa,sesekali besarkan api... (Kalau mau lebih kering masak nya lebih lama) Jika sudah pas matikan api
  
• 7
  Letakan isi agak ketengah sedikit dari punya saya ini supaya ga bocor, lipat bagian kanan lalu beri larutan tepung dan timpa dengan yang kiri
  
• 8
  Gulung ke depan sampai ujung lalu ujungnya di kasi larutan tepung biar lengket lakukan sampai habis, bisa di simpan atau langsung di goreng
  
• 9
  Panaskan minyak lalu goreng di api sedang cenderung besar sampai Kuning kecoklatan lalu angkat, tiriskan berdiri agar minyak turun lalu siap di sajikan,, enak di makan sewaktu hangattt