Bahan

Cara Membuat

• 1
  Di dalam wadah masukan tepung, maizena Rose Brand, garam & baking powder, aduk rata. Kemudian tuang minyak & air sedikit demi sedikit sampai semua tercampur rata. Saya tuang 100ml dulu, lalu di tambah sedikit demi sedikit sampai adonan lembut. Takaran air sesuaikan dengan kelembaban tepung yg di pakai ya.
  
• 2
  Setelah semua bahan tercampur rata, adonan mulai lembut & kalis. Tutup wadah dengan plastik wrap / serbet. Diamkan selama 15 menit
  
• 3
  Setelah 15 menit adonan akan semakin lembut, kemudian bagi rata adonan bisa di potong menjadi 8, atau di timbang menjadi 10 buah. Sesuaikan dengan kebutuhan & selera
  
• 4
  Ambil 1 bagian kemudian gilas setipis yg di bisa. Saya gilas sekitar diameter 20-22 cm, ukuran segini utk saya sudah cukup tipis. Karena kalau terlalu tipis agak susah utk saya angkat ke wajannya. Usahakan supaya bentuknya bulat. Lakukan sampai semua habis.
  
• 5
  Panaskan wajan anti lengket lalu panggang satu persatu tortila. Bolak balik sampai matang merata
  
• 6
  Setelah matang angkat & tutup dengan kain bersih atau tutup wajan supaya tortila tetap empuk. Lakukan sampai habis.
  
• 7
  Tortila yg ingin dijadikan stok, setelah matang biarkan dingin kemudian bungkus tortila dengan plastik wrap. Bisa di simpan di chiler atau di freezer. Untuk stok tortila wajib di panggang, tidak boleh dalam keadaan yg sudah di giling. Saat ingin digunakan bisa dipanaskan sebentar di wajan anti lengket