Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur tepung, mentega, garam dan keju, aduk-aduk dengan scrapper. Masukkan air sedikit-sedikit, campur rata dengan scrapper sampai berbutir-butir
  
• 2
  Bulatkan adonan dengan bantuan baking paper dan giling tipis adonan
  
• 3
  Letakkan adonan ke atas ring cutter ukuran diameter 13 cm yang sudah dialasi baking paper. Rekatkan adonan pada cetakan
  
• 4
  Rekatkan sampai tidak ada celah/udara terperangkap. Rapikan adonan lalu tusuk- tusuk sampai bagian dasarnya dengan garpu supaya tidak menggelembung saat dipanggang.
  
• 5
  Panggang crust setengah matang, di suhu 200C selama 10 menit. Dinginkan lalu perlahan keluarkan crust dari cetakan, sisihkan.
  
• 6
  Isian Bahan Filling A : tumis bawang bombay sampai wangi lalu masukkan daging dan jamur, aduk rata. Masukkan bayam, garam, gula, lada, kaldu, aduk rata.
  
• 7
  Isian Bahan Filling B : Campur Bahan Filling B, aduk rata
  
• 8
  Tuang isian A terlebih dahulu ke dalam crust, ratakan. Lalu masukan isian B di atasnya. Taburi dengan keju parut.
  
• 9
  Panggang di suhu 185C selama 20 menit sampai crust dan permukaan filling kecoklatan. Angkat dan taburi dengan parsley