Bahan

Cara Membuat

• 1
  Langkah pertama, potong lebar daging lalu marinasi daging dengan sedikit saos tiram, garam dan lada bubuk. Diamkan selama 15/20 menit.
  
• 2
  Lalu rebus wortel, buncis dan jagung hingga matang, lalu tiriskan.
• 3
  Daging sapi yang sudah dimarinasi lalu digrill, sesuai dengan selera kematangannya(kalau suamiku lebih suka medium rare) Sambil menunggu daging matang, siapkan mushroom sauce nya.
• 4
  Panaskan sedikit butter, masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay.
• 5
  Tumis hingga kecokelatan. Masukkan jamur, tumis hingga wangi dan jamur berwarna kecokelatan. Jangan lupa tambahkan seasoning seperti (maizena, susu cair, garam, kaldu jamur, lada bubuk, sedikit gula, lalu taburan parsley), sekiranya terlalu kental bisa tambahkan sedikit air/susu cair lagi.
  
• 6
  Setelah itu, siapkan mangkok kecil lalu masukan 3 sdm mashed potato bubuk, lalu siram air panas. Tunggu sampai 1 menit.
• 7
  Langkah selanjutnya adalah plating. Daging yang sudah matang lalu dipotong kecil memanjang sesuai selera. Lalu, susun daging dan sayuran. Setelah selesai plating, steak siap disajikan. Selamat makan 🍽️