Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan bahan bahan, dan potong potong timun, wortel, kubis atau sawi
  
• 2
  Untuk bawang bawang annya saya spill, yang kecil kurus kurus itu daun bawang, yang besar adalah bawang pre. Karena banyak yang tanya bawang pre itu apa yang seperti apa? Tinggal di bersihkan dan bawang pre dipotong lebih pendek
  
• 3
  Setelah di cuci bersih semua, taburi dengan garam selama 1-4 jam, nanti akan keluar air. Jadi saya taruh timun dulu kemudian dibalut garam, beri daun bawang bawangan taburi bawang gosok gosok, campur kubisnya beri garam, gosok gosok, diamkan.
  
• 4
  Setelah kayu dan berair. Cuci bersih dan tiriskan.
  
• 5
  Haluskan bawang putih dan bawang bombai kalo ada, berhubung tidak punya jadi saya skip, 1 ruas jahe (biar wangi tapi berpengaruh kerasa, rasanya seperti ada apanya gitu wkwkwk). Baru campurkan ke adonan tepung beras yang sudah dingin
  
• 6
  Campurkan gula, kecap asin, minyak wijen, bubuk cabe, gochujang, garam, madu, penyedap, bumbu ke adonan tepung, koreksi rasa. Karena saya suka lebih manis jadi saya perbanyak gulanya hehehe
  
• 7
  Campurkan ke sayur mayur, taruh dalam wadah tertutup. Simpan ditempat gelap selama 2 hari baru kemudian simpan dikulkas. Tanpa lemari es bisa tahan sekitar 7 hari, dan dilemari es bisa tahan 1 bulan lebih