Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campurkan semua bahan
• 2
  Aduk sampai semua bahan benar² rata yaa.. kalo saya karena sudah beli ayam cincang, jadi tidak pakai food processor, campur manual pake tangan, sebelumnya pakai sarung tangan plastik
• 3
  Taruh adonan di tengah² kulit dimsum, tadi saya sambil timbang, kira² adonan sekitar 30 gram. Lalu basahi menggunakan air bagian pinggiran kulit dimsum
  
• 4
  Lipat pinggiran dimsum seperti di foto yaa, basahi lagi menggunakan air jika kulit dimsum kurang nempel
  
• 5
  Lipat sisa kulit dimsum seperti foto juga yaa
  
• 6
  Setelah itu dikukus, sebelumnya didihkan dulu air kukusannya, dan masukkan dimsum setelah air mendidih. Oyah, kukusannya olesi minyak dulu yaa sebelum dimsum disusun di kukusan, biar ga lengket, dan sebaiknya beri jarak ½cm antar dimsum, karena jika sudah matang, nanti kulitnya bisa sobek jika saling menempel.
• 7
  Dimsum baru saya keluarkan dari kukusan setelah uap panasnya menghilang, dan sudah set dimsumnya. Jadi tidak hancur saat diambil.