Bahan

Cara Membuat

• 1
  Blender hingga halus daging ayam, air es/es batu, dan bumbu2nya.
  
• 2
  Pindahkan ke wadah cukup besar dan tambahkan parutan wortel, aduk rata.
  
• 3
  Panaskan kukusan dan siapkan kulit dim sum, serta loyang yg dialasi plastik atau dioles minyak agar tidak lengket. Ambil kulit dan isi dengan adonan, bentuk sesuai selera atau pada umum nya.
  
• 4
  Tata pada loyang dan beri topping wortel parut.
  
• 5
  Kukus kurang lebih 30 menit. Jika sudah matang sisihkan terlebih dahulu.
  
• 6
  Membuat takir bunga jumbo daun pisang: *Siapkan daun pisang yang sudah lemas. *Ambil beberapa bagian sama lebar dan posisikan membentuk persegi/kotak dengan ukuran jumbo. *steples dibeberapa bagian agar merekat dan rapikan/gunting. *gunting sedikit bagian tengah setiap sisi. *lalu tangkupkan dan steples. Lalukan hal serupa pada sisi2 lainnya
  
• 7
  Ini untuk takir bunga yang ukuran kecil...
  
• 8
  Tata dimsum pada takir lalu sajikan. Nikmati dengan saus cocolan favorit masing2.