Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong tipis dada ayam sesuai selera (fillet). Tambahkan lada bubuk, bawang putih cincang), garam aduk hingga rata lalu diamkan 10menit.
• 2
  Campurkan tepung terigu dengan air.
• 3
  Sisihkan ayam yang telah dimarinasi lalu celupkan ke tepung terigu yang sudah diberi air hingga tercampur rata.
• 4
  Angkat lalu lumuri dengan tepung panir. Pastikan ayam tertutup oleh tepung panir secara merata.
• 5
  Panaskan minyak goreng. Jika sudah panas masukan ayam. Bolak balik ayam hingga matang kecoklatan. Lalu angkat.
• 6
  Cuci lalu potong wortel dan kubis kecil-kecil memanjang. Rendam dengan air dingin selama 5menit lalu tiriskan. Campurkan sayuran tersebut dengan mayonise (seperti salad)
• 7
  Untuk saos (masukan 2sdm minyak goreng lalu tumis bawang bombay tunggu hinggal harum lalu campurkan saori saos tiram, saos pedas, saos tomat dan maizena yang telah dilarutkan dengan air.
• 8
  Siapkan ayam, salad sayur dan saos yang sudah matang. Siap sajikan, bisa tambahkan nasi.