Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Chicken Katsu ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Chicken Katsu dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Chicken Katsu untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih paha ayam, lalu fillet dari tulangnya. Beri bumbu marinasi, diamkan kurang lebih 20-30 menit. Sambil menunggu, buat adonan pencelup (saya adonan agak kental agar agak tebal dan tepung panir/roti lebih menempel). Setelah 20-30 menit, celupkan ayam dalam adonan tepung, lalu masukkan ke tepung panir/roti, guling2kan agar sesuai bagian tertutup tepung panir/roti. Ulangi hingga ayam habis.
- 2
Setelah semua selesai, simpan di kulkas kurang lebih 10-15 menit agar tepung panir/roti menempel. Jika untuk stok Frozen food letakkan chiken katsu dalam wadah kedap udara dan simpan di freezer agar tahan lama. Sambil menunggu, buat pelengkapnya yaitu kentang goreng homemade dan wortel rebus. Rebus kentang dengan garam secukupnya, lalu rendam air es 5 menit saja. Lalu baluri kentang dengan campuran tepung maizena dan kaldu bubuk.
- 3
Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kentang hingga matang berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- 4
Lalu rebus wortel, tambahkan sedikit garam dan gula, rebus hingga cukup empuk saja jangan sampai overcook.
- 5
Hidangkan bersama pelengkap 🤗🫰
Catatan Koki
Alhamdulillah dipertemukan kembali dengan bulan Ramadhan 1445H🥰🤗 Menyambut awal puasa Ramadhan kali ini, bikin stok menu utk sahur biar tinggal sat set selesai terutama menu untuk bujang2ku.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Chicken Katsu ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2