Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan ayam, lalu belah sesuai keinginan, usahakan tidak terlalu tebal. Lalu marinasi ayam dengan lada, garam, dan bumbu halus. Pijat-pijat biarkan sampai meresap 15 menit
  
• 2
  Kupas wortel dan kentang, lalu potong dadu.
• 3
  Tumis bawang bombay dan putih sampai harum, lalu masukan air 330 ml dan masukkan wortel kentang
• 4
  Cek rasio kematangan wortel kentang apakah sudah empuk, lalu masukkan pasta golden curry dan aduk2
• 5
  Tidak perlu ditambahkan larutan maizena, karena akan mengental sendiri. Aduk-aduk hingga pasta larut
• 6
  Koreksi rasa dengan lada/ penyedap rasa/ garam
• 7
  Sisihkan
• 8
  Balurkan ayam ke dalam adonan 1 (tepung terigu, kobe, maizena) lalu masukkan ke kocokkan telur lalu ke adonan 1 dan ke kocokkan telur lalu balurkan ke tepung roti
• 9
  Supaya lebih set, masukkan ayam yg sudah siap di goreng ke dalam kulkas selama 5 menit
• 10
  Siapkan wajan dengan minyak yg agak banyak supaya bisa merendam ½ sisi ayam lalu panaskan dengan api kecil
• 11
  Keluarkan ayam dr kulkas dan goreng hingga 2 sisi menjadi keemasan
• 12
  Apabila sudah, tiriskan ayam. Dan potong sesuai selera
• 13
  Susun di piring dan berikan garnish bubuk bon Cabai + nori. Siap disantap ✨🌞