Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Ketan Pandan Thailand ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ketan Pandan Thailand dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ketan Pandan Thailand untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih beras ketan, rendam dengan air selama 30-60 menit, lalu tiriskan (ini sy rendam pakai air sisa jus pandan)
- 2
Setelah 30-60 menit, tiriskan airnya
- 3
Masukan dalam loyang, lalu kukus selama ±30 menit
- 4
Setelah 30 menit, matikan api lalu dalam wajan/panci anti lengket masukan jus pandan kental, gula, garam dan santan kental
- 5
Masukkan ketan yg sudah dikukus tadi, biarkan beberapa saat hingga ketannya menyerap air, jangan nyalakan api kompor dulu
- 6
Setelah nampak terserap, nyalakan api dan masak sambil diaduk dengan spatula
- 7
Masak dan aduk hingga ketan tanak. Cirinya ketan makin lengket dan nampak berkilau, ketan siap disajikan dengan takir pandan
- 8
Sangrai wijen putih secukupnya, gunakan untuk taburan ketan pandan
Catatan Koki
Ceritanya kemarin dapat hibahan daun pandan banyak banget dari tetangga, karena pohonnya terlalu rimbun dan harus dipotong biar lebih rapi. Pas saat itu juga lagi ada kegiatan kerja bakti warga, langsung sat set kekumpul pandan banyak pol... Akhirnya sebagian ditanam, dibikin pasta, difreezer buat masak, pewangi ruangan, dan tiba2 ngide bikin takir buat wadah ketan pandan Thailand biar cepet abis daunnya. Oiya sajian ini juga cocok untuk ide jualan/ hantaran/ suguhan. Untuk takir InsyaAllah di postingan lain ya.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Ketan Pandan Thailand ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2