Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan-bahan talam tako nangka. Cuci bersih daun pandan dan nangka. Potong-potong nangka. Ayak tepung hunkwe dan tepung beras
  
• 2
  Masukkan 1 bks santan instan ke dlm 300 ml air mineral,aduk rata. Tambahkan tepung hunkwe dan tepung beras secara bertahap dan aduk rata tdk ada yg menggumpal. Tambahkan pasta pandan,aduk kembali hingga rata,sisihkan
  
• 3
  Masukkan 1 bks santan instan,daun pandan,garam dan gula singkong ke dlm pan,aduk rata. Tuangi 300 ml air mineral,aduk rata kembali
  
• 4
  Masak larutan santan dgn api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan tepung secara perlahan sambil trs di aduk. Masak sampai adonan mulai mengental
  
• 5
  Masukkan potongan nangka,masak kembali sampai adonan mengental, meletup-letup,angkat. Tuang adonan talam tako ke dlm cetakan atau wadah saji,dinginkan hingga suhu ruang dan masukkan chiller semalaman
  
• 6
  Talam Tako nangka siap di nikmati. Talam tako nangka bisa di nikmati ketika msh hangat atau dingin sesuai selera