Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kukus ikan salmon dengan daun salam. Sambil menunggu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan sebagian jahe (sisanya digeprek).
• 2
  Kukus setengah matang kentang, buncis, wortel & pakcoy (kukusnya dipisah dengan ikan salmon agar tidak amis). Geprek sisa jahe tadi, lengkuas, dan serai.
• 3
  Setelah semua bahan siap, panaskan teflon dengan 2 sdm Canola Oil (bisa pakai minyak sayur biasa ya). Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam & daun jeruk hingga harum.
• 4
  Masukkan Santan dan air secukupnya, aduk merata. Lalu masukkan ikan salmon, keju belcube, telur puyuh. Aduk hingga mendidih.
• 5
  Masukkan kentang & wortel terlebih dahulu supaya makin empuk. Jika air menyusut bisa tambahkan air lagi. Kemudian masukkan tomat, buncis, pakcoy & bubuk tempe.
• 6
  Masukkan daun bawang dan koreksi rasa dengan menambahkan kaldu jamur sesuai selera. Lalu masukkan nasi, aduk2 hingga air menyusut (tapi tidak kering ya supaya saat diblender tidak menambahkan air lagi).
• 7
  Setelah matang, angkat kemudian diblender. Saring sesuai kemampuan tekstur anak. Sajkan ❤️