Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih udang dan cumi, lalu marinasi dengan air lemon (bisa jeruk nipis) selama 1 jam simpan dalam kulkas
• 2
  Campurkan semua saus menjadi satu.
• 3
  Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukan semua bumbu halus (mending digiling lebih enak dr pada diblender), masukan daun jeruk dan serai, tumis sampai tanak.
  
• 4
  Kemudian masukan saus dan air, lalu aduk masukan jagung yang sudah direbus, cumi dan udang. Lalu masak di api yg kecil.
• 5
  Setelah itu tambahkan kaldu jamur, garam (test rasa), kemudian setelah cuma dan udang matang, masukan daun bawang dan sisa bawang bombay, kemudian tambahkan larutan maizena agar kuahnya kental (kalo suka kental)
• 6
  Test rasa kembali, kemudian hidangkan.