Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pertama buat topping ayam, chopper perbawangan dan ayam sampai halus (Terpisah)
• 2
  Panaskan minyak, tumis perbawang terlebih dahulu sampai matang dan harum jangan sampai gosong. Masukkan ayam yang sudah di haluskan, tumis sampai ayam berubah berwarna putih dan dan matang (masak api kecil)
  
• 3
  Tunggu agak dingin, Chopper kembali ayam yang sudah ditumis sampai halus.
• 4
  Jika sudah halus masak kembali beri garam, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, lada (koreksi rasa). Aduk terus dan masak sampai kering. Sisihkan
• 5
  Topping ayam sudah jadi, selanjutnya buat minyak indomie.. Tumis kulit ayam sampai mengeluarkan minyak dan agak kering (tidak diberi tambahan minyak goreng)
  
• 6
  Chopper halus bawang putih dengan kulit ayam.
• 7
  Tumis bawang putih sampai matang dengan minyak kulit ayam. Pastikan jangan sampai gosong
  
• 8
  Topping ayam dan minyak sudah jadi, rebus mie sampai matang lalu tiriskan
• 9
  Racik dalam piring perbumbuan seperti minyak ayam bawang, kecap manis, asin, cabe bubuk, kaldu jamur. Masukkan mie aduk2 sampai rata
• 10
  Sajikan dengan beri topping ayam diatasnya.