Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih beras,.lalu tambahkan 10 cup air dr takaran di atas,.masak dg api kecil sekali,jgn di aduk dulu,biarkan sampai air set,seperti foto ke-3
  
• 2
  Kalau air sdh set bisa sesekali di aduk,bila bubur msh kasar tambah kan 5 cup dr sisa air matang yg td,.beri sedikit garam (utk MPASI) klo tdk utk MPASI bsa sesuai selera,seumpama bubur msh kasar bsa tambah kan sdkt air matang lg,sampai tekstur yg di ingin kan,.kalau sya sdh pas tekstur nya,di foto no 2
  
• 3
  Utk bahan kuah: blender semua bumbu kuah,kecuali lengkuas,sereh dan daun salam,.taruh ayam fillet dan hati ampela pd wajan,beri bumbu halus nya,tambahkan air,beri garam,masak sampai ampela empuk,.sya angkat ayam dan hati ayam duluan,lalu rebus kembali ampela nya,.goreng ayam dan hati ampela,sebentar saja,lalu suwir2 ayam dg garpu,.kuah ungkep ayam jgn di buang,kalau sisa sedikit bisa di tambah lg dg air matang masak sampai mendidih,siap di pakai sbg kuah bubur
  
• 4
  Potong2 hati dan ampela ayam,.tusuk pd tusukan sate,.sate hati ayam utk si kecil dan sate ampela utk yg dewasa,.sajikan bubur ayam di mangkuk,beri kuah nya,lalu tambahkan topping ayam siap di santap utk si kecil,.kalau utk yg dewasa bisa di sajikan lengkap dg bahan pelengkap nya 😉