Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pertama bikin minyak ayam dulu ya,.siapkan wajan yg sdh di beri minyak goreng baru,.masukkan kulit ayam,.masak sampai kulit ayam mengering,dg api kecil ya,bisa di bolak balik kulit nya agar cpt kering,saring minyak nya,simpan dlm wadah kedap udara.
  
• 2
  Utk topping nya,.potong kecil2 fillet dada ayam,lalu beri bumbu marinasi nya,diamkan selama 30 menit,blh lebih dr 30 menit agar bumbu meresap.
  
• 3
  Setelah ayam di marinasi,.panaskan teflon,lalu panggang ayam di teflon dg api kecil,bolak balik kedua sisi nya sampai matang merata semua bagian,.lalu choper ayam fillet hingga halus,.krn anak sya suka yg halus.
  
• 4
  Penyajian: beri 1 sdt minyak ayam,dan 1/2 sdt kecap manis,.aduk2 rata,kalau utk dewasa bisa di tambahkan lada bubuk ya,.lalu rebus air,.masukkan sawi hijau,tunggu sampai layu,baru masukkan mie ayam homemade,aduk2,ini sya sekalian bikin utk kk nya jd porsi mie di tambah,masak mie sebentar saja ya,sekitar 2 menit an,angkat mie dan sawi.
  
• 5
  Taruh pd mangkok yg td berisi minyak ayam dan kecap,aduk2 hingga mie tercampur dengan bumbu,dan beri topping dg ayam cincang td,tambahkan sawi hijau nya,.sya beri daun bawang hanya utk pocan,krn anak sya gak suka daun bawang 🤣🤣 yg foto ke 3 itu pakai mie homemade (mie nya lbh kenyal)
  
• 6
  Ini mie homemade,stlh di cetak2 bentuk bulat2 an segenggam2,.kalau mau konsumsi rebus segenggam sesuai porsi si kecil 😉