Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus ceker yang sudah di cuci bersih sampai setengah matang, lalu buang airnya. Dan ganti dengan air bersih lagi, didihkan dan masukan ceker kembali ke air mendidih.
• 2
  Setelah itu baru masukkan wortel ke rebusan bersama ceker.
• 3
  Sambil tunggu ceker dan wortel, siapkan bumbu yang sudah di haluskam tadi, lalu tumis sampai harum. Setelah harum masukkan lengkuah, sereh, jahe, daun jeruk tunggu sampai layu baru masukkan daun bawang. Tunggu sampai lalu, matikan kompor.
• 4
  Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam panci yg berisi ceker dan wortel dan aduk sampai rata, tambahkan garam dan gula secukupnya. Test rasa
• 5
  Setelah sudah pas, matikan kompor dan masukkan bawang goreng ke soto ceker, dan siap di hidangkan 🤗