Resep Sate Kambing Sapi Oven + Tips agar daging empuk dan tidak bau dan Cara Membuat
Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Sate Kambing Sapi Oven Tips agar daging empuk dan tidak bau ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sate Kambing Sapi Oven Tips agar daging empuk dan tidak bau dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sate Kambing Sapi Oven Tips agar daging empuk dan tidak bau untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Daging yang masih mentah, beri garam dan jeruk nipis, untuk menghilangkan amis darah, dan amis dari bau kambingnya
- 2
Remuk2 daun pepaya, lalu bungkus daging dengan daun pepaya sekitar 30 menit, getah dari daun pepaya mengandung zat yang bisa membuat daging empuk- 3
Sambil mendiamkan daging yang sedang d bungkus, buat bumbu halusnya.. Ulek ketumbar, bawang putih, jahe, gula jawa, asam jawa, daun jeruk dan garam hingga halus..- 4
Cuci daging setelah di bungkus daun pepaya tadi, potong kecil2 sesuai keinginan.. lalu beri bumbu yang sudah di ulek tadi.. Diamkan beberapa saat (di diami, jangan di ajak ngomong dulu dagingnya,, hihi)- 5
Sambil menunggu di diami, buat sambel kecap nya..- 6
Setelah kira2 bumbu sudah meresap, panaskan oven dengan suhu 200°C selama 10-15 Menit, sambil menunggu oven panas (jangan memanas2in tetangga y, oke skip) tusuk2 dagingnya,, maksud saya, tata dagingnya ke tusuk sate..
- 7
Masukkan sate ke dalam oven dengan suhu 200°C selama 30 Menit dengan api atas bawah, oia saya pakai nampan dari oven untuk alas di bawahnya, agar air dari daging tidak mengotori oven, tips dari saya, jika semoat, siapkan alumunium voil untuk digunakan sebagai alas di atas besi panggang yang digunakan untuk memanggang sate nya..
- 8
Ting! Notifikasi dari oven, tanda daging telah selesai di eksekusi.. Sate empuk siap dinikmati... Hmmm... Anak saya pun bisa makan karna lembutnya.. Silahkan mencoba..
- 9
Versi laper, nasi sudah di acak2 + lahapin sate dengan sambel kecap..
Catatan Koki
Sate adalah salah satu makanan khas indonesia yang menggunakan daging sebagai bahan utamanya,, Qurban x ini juga masih dengan menu andalan sate, biar daging cepat habis, makan sepuasnya, dan tidak eneg karena kelamaan habisnya.. Jadi ini bumbu racikan dengan bahan seadanya dan ini kesepakatan antara saya dengan paksu, jadilah sate kambing dan sapi dengan baluran bumbu ini.. Jadi ceritanya memang pengen makan sate sepuasnya, tapi daging kambing cuma ada sedikit, jd dicampurlah dengan daging sapi, tapi setelah matang, ternyata saya sendiri ga bisa bedain mana yang kambing dan mana yang memang sapi, karena udah ga berbau kayak daging kambing kebanyakan,, Oia, walaupun warnanya gini, aslinya daging matang sempurna lho sampai ke dalam dan benar2 lembut banget,, Resep ini merupakan hasil kolaborasi saya dengan suami setelah cari beberapa review tips yang bikin daging lembut... Selamat mencoba.. #FestivalResepAsia #Indonesia #Daging #Sapi #Kambing #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithloveResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Sate Kambing Sapi Oven Tips agar daging empuk dan tidak bau ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2