Bahan

Cara Membuat

• 1
  Haluskan kepingan oreo dengan copper atau food processor atau ulegan sebelumnya masukkan ke dalam plastik dulu biar mudah menghancurkannya dan tidak bikin kotor. Pindahkan ke mangkok.
  
• 2
  Panaskan margarin. Tuang ke gilingan oreo. Aduk2 rata. 3sdm itu pas, kalau kebanyakan akan jadi terasa asin..😁 Sisihkan.
  
• 3
  Siapkan loyang ukuran 22×9×6cm. Alasi dengan baking paper (kertas roti). Masukkan campuran oreo yang sudah dihaluskan dengan margarin (Sisakan sedikit untuk campuran agar2) Tekan2 dengan sendok sampai memadat. Diamkan di kulkas.
  
• 4
  Masukkan agar2, gula pasir, tepung maizena dan garam ke dalam panci. Aduk2 rata. Tuang susu. Aduk2 rata sampai tercampur tidak bergerindil. Nyalakan kompor. Masak agar2 dengan terus diaduk2 sampai mendidih.
  
• 5
  Bagi 2. Yang satu beri sisa hancuran oreo tadi dan 3 keping oreo yang dipotong2 kasar. Aduk2. Tuang ke atas oreo base yang disimpan di kulkas sebelumnya. Diamkan dingin bisa dibantu dengan dikipas2. Yang satunya beri milo dan aduk2 rata sampai tidak ada gerindilan. Setelah puding oreo yang dituang pertama set, baru kemudian tuang adonan puding milo dengan perlahan2 dan bertahap sedikit2. Diamkan hingga set kembali.
  
• 6
  Tips : tanda set, yaitu saat disentuh jari sudah tidak nempel walaupun masih basah/belum keras dan jangan sampai benar2 kokoh/ keras, karena kalau sampai kokoh/keras lapisannya tidak akan bisa nempel melekat, tapi begitu dipotong2 dia akan lepas sendiri.
• 7
  Tips : Saat menuangkan lapisan ke tiga /puding milo harus hati2 perlahan2 dan sedikit demi sedikit, jangan menuangkan dengan tekanan keras sehingga akan menggoyang lapisan ke dua /puding oreo yang akan mengakibatkan lapisan puding milo amblas/ bercampur ke dalam lapisan puding oreo sehingga lapisannya menjadi berantakan. Begitu juga ketika menuangkan puding lapisan ke empat/ puding cokelat.
• 8
  Sambil menunggu puding milo set. Buat Puding Cokelat nya. Campur semua bahan kecuali DDC. Aduk2 rata. Yang sebelumnya susu sapi murni nya sudah dicampur dengan bubuk cokelat lebih dulu dan sudah tidak ada gerindilan lagi. Nyalakan apa, masukkan DDC. Aduk2 di perapian sampai mendidih dan DDC meleleh.
  
• 9
  Setelah puding milo set (perhatikan ciri2 set untuk puding lapis di atas). Tuang puding cokelat di atasnya secara bertahap sedikit demi sedikit dan perlahan2. Setelah dingin simpan di kulkas/freezer.
  
• 10
  Setelah dingin /beku. Keluarkan puding cokelat oreo milo dari loyang. Potong2 sesuai selera. Hidangkan..😋