Bahan

Cara Membuat

• 1
  Liat jg resep: rendang yg nendang ya😉
• 2
  Siapin tenda spt di pic spy muncrat2annya ga kmn2 n gampang dibersihin(ketauan malesnya😋)sy selotipin koran ke dinding dpn n panci tinggi di kanan.oiya,koran hrs nyentuh ubin kompor ya spy ga terbang2 ke api kompor
  
• 3
  Kl pk santan kental yg bl di pasar sebaiknya lgsg dipake.sy bl pagi,krn sy ga smpt jd sore br dikerjain eh bumbu rendangnya bau2 asem dikiiit gt pdhl di freezer🤔tp msh ok lah🤤
• 4
  Daging dimasak dl bersama bumbu giling yg ditambah air lk 500ml(kl pk santan kental bl di pasar) atau santan encer hasil perasan sndr.jgn lgsg campur dg santan kental krn daging akan keras.
• 5
  Daging dimasukkan setelah bumbu n air mndidih spy lgsg mengeras permukaan dagingnya jd ga mudah hancur.pas blm nyusut sy goreng kentang di sebelahnya biar hemat wkt😁krn ga nempel ke panci lg,korannya akan rebah sedikit ke arah kuali.gpp kok,ati2 aj jgn smp kebakar😅
  
• 6
  Aduk sesekali aj kl santan msh byk.nah kl ud menyusut br aduk terus.aduknya smp ke dasar kuali ya biar ga angus.biasanya kl ud muncrat2 sy pk kain saringan sule(warisan mertua😍)utk nutupin tgn😋
  
• 7
  Krn aduknya lama,sy pk tgn kiri spy yg kanan ga pegel,bagi2 tugas🤣
• 8
  Liat2 dagingnya:kl ud empuk pdhl msh lama nyusutnya,cpt2 diambilin taro di mangkok/piring.kl ud nyusut mo slsi br jeburin lg
• 9
  Spy lgsg kena dasar kuali sebaiknya tmn2 punya sutil yg tepi nya ga siku tp melengkung,krn sutil ini cucok dipake di segala suasana🤣mksd sy di smua bentuk kuali:ceper or cekung😁spy sutil ga kena ke dagingnya jd daging ga mdh ancur.pokoknya ini sutil kesayangan,apalagi kl goreng menggoreng🤩
  
• 10
  Kentang rendang ditusuk2 dl spy bumbu meresap ke dlm (lihat tips kentang rendang tak mengelupas).dimasukkin bersamaan santal kental
• 11
  Sisa bumbu yg tak terpakai bs utk msk telor bulet yg digoreng.cara goreng telor spy muluuusss lus lus ntar sy share😇
• 12
  Oiya,lbh enak pk kelapa parut yg disangrai kecoklatan trs diulek smp kluar minyaknya.spy lbh mudah ngulek,sy blender dl br diulek😉
  
• 13
  Bojo suka request pk tahu kulit(yg utk tahu isi).masukkin sblm aer nyusut ya spy kulit tahunya bs lemes n nyerep bumbu.
• 14
  Moga berguna😇