Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci beras ketan, rendam dengan air tambahkan pewarna hijau.. Sampe 6 jam. tiriskan, masukan kedalam rice cooker tambahkan air setinggi beras ketan
  
• 2
  Nyalakan rice cooker lalu pencet cook, tunggu sampe matang
  
• 3
  Setelah matang ratakan di atas plastik atau daun pisang, saya di plastik karena gak punya daun..lalu ratakan tunggu sampai dingin
  
• 4
  Setelah dingin taburi ragi yang telah di hancurkan dengan saringan teh. Lalu taburi dengan Gula pasir
  
• 5
  Masukan kedalam wadah tertutup yang kedap udara, lalu simpan kedalam sterofom tutup rapat taruh di tempat gelap, tunggu sampai 3 hari
  
• 6
  Setelah 3 hari, tape sudah terfermentasi lalu siap di sajikan dan bungkus sesuai selera, hasilnya 1 kg ketan jadi 1.5 kg tape