Resep MIE AYAM homemade dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

82% Membagikan Resep Ini

Resep MIE AYAM homemade dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep MIE AYAM homemade ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan MIE AYAM homemade dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat MIE AYAM homemade untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Dwi Prasetyawati
Waktu Memasak 40 menit
Porsi 1 orang

Bahan

100 gr mie, rebus sebentar, angkat, tiriskan.campur dengan 1 sdt minyak bawang & 1 sdt minyak wijen

1 bonggol sawi, cuci bersih, rebus

5 lembar, kulit pangsit, potong kotak", goreng sampe kecoklatan

1 batang daun bawang, potong bulat

secukupnya Kecap manis

secukupnya Saus tomat

secukupnya Sambal

250 gr daging ayam,ambil daging potong kotak",tulangnya buat kuah

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

1 sdt garam

1 sdm saun tiram

3 sdm kecap manis

1/2 sdt merica bubuk

300 _ 500 ml air

2 sdm minyak untuk menumis

5 butir bawang merah

3 butir bawang putih

2 butir kemiri, sangrai

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

500 ml air

1 sdt penyedap

1 batang daun bawang yg putih

2 ruas jahe geprek

Cara Membuat

1
Siapkan bahan terlebih dulu.
2
Buat toping Panaskan minyak,masukan bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk & serai, tumis sampe harum & matang. Masukkan ayam tumis sampe berubah warna & bumbu tercampur.
3
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica & penyedap rasa, aduk rata. Tuang air biarkan mendidih & masak ayam sampe empuk.
4
Setelah ayam empuk & kuah agak menyusut, tes rasa, bila sudah sesuai masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api, angkat.
5
Buat kuah Rebus tulang ayam bersama daun bawang, garam & penyedap, sampe meng kaldu, angkat saring. Didihkan kembali tes rasa.
6
Penyajian Ambil mangkok, kasih mie, beri ayam di atasnya, sawi, krupuk pangsit, saus tomat, kecap manis, sambal, tabur daun bawang. Siram kuah pelan". Mie ayam homemade siap di sajikan.

Catatan Koki

Semarak Clover minggu ini dengan tema olahan aneka mi dari mba @Shefa_Foody & saya memilih mie ayam homemade, sesuai cuaca di tempatku yg lagi mendung" redup, paleng enak menikmati mie yg hangat, pedas & gurih.