Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan jamur kancing cuci dan potong dadu kecil, rendam jamur kuping sampai mengembang, lalu iris memanjang, iris dadu dada ayam
  
• 2
  Campur iridan dada ayam, irisan jamur kancing dan jamur kuping, lalu marinasi dengan kecap asin selama 5 menit.
  
• 3
  Menunggu marinasi ayam dan jamur, haluskan bumbu.
  
• 4
  Lalu tumis manirasi ayam dan jamur, kemudian masukkan daun jeruk dan sereh serta bumbu halus tadi, masak sampai ayam berubah warna.
  
• 5
  Masukkan minyak wijen, kecap manis dan saus tiram,
  
• 6
  Masukkan juga garam, lada dan kaldu, masak sampai air sedikit menyusut, tp air masih ada jangan terlalu kering.
  
• 7
  Rebus mie telur, dan pokcoy sisihkan
  
• 8
  Penyajian: siapkan mangkok, beri dengan mie telur yang sudah di rebus, pokcoy lalu beri topping ayam jamur, beri taburan daun bawang.
  
• 9
  Mie ayam jamur siap disajikan