Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong jamur shitake
  
• 2
  Cuci bersih ayam fillet, potong dadu
  
• 3
  Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
  
• 4
  Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna. Masukkan jamur dan beri gula pasir, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata.
  
• 5
  Tambahkan air dan masak dengan api kecil, hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Tes rasa
  
• 6
  Kuah : Haluskan bawang putih yang sudah digoreng, masukkan ke dalam air kaldu yang sudah mendidih, tambahkan gula pasir, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa Terakhir masukkan irisan daun bawang
  
• 7
  Penyajian : Taruh mie rebus dalam mangkok dan beri pelengkap lainnya dan kuah. Sajikan dengan sambal rawit