Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masukkan beras yg sdh dibersihkan, garam, kaldu bubuk, merica, santan, daun salam, daun jeruk dan sereh kedalam panci, aduk, masak hingga santan susut, angkat dan biarkan hingga santan terserap, lalu kukus hingga matang
  
• 2
  Rebus ayam hingga matang lalu suir2
  
• 3
  Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam dan sereh
  
• 4
  Masukkan ayam suir, beri sedikit air, beri gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, tes rasa
  
• 5
  Setelah agak mengering masukkan kemangi masak sebentar saja, angkat
  
• 6
  Letakkan 1 centong nasi di atas daun yg sudah di layur, beri ayam suir, bisa ditengah maupun diatas nasinya
  
• 7
  Gulung beri lidi diujung daunnya, bakar hingga wangi