Bahan

Cara Membuat

• 1
  Membuat ayam jamur. Siapkan wajan masukkan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan jamur, tumis sampai kecoklatan.
• 2
  Masukkan ayam cincang dan semua bumbu. Tumis sampai meresap dan merata (tambahkan sedikit air).
• 3
  Membuat pangsit. Siapkan food chopper/blender. Blender semua bahan menjadi 1 (kecuali kulit pangsit).
• 4
  Siapkan kulit pangsit. Masukkan 1 sdm/sesuai selera, adonan yang telah di blender tadi. Lipat (basahi kulit pangsit dengan air agar menempel saat direkatkan).
• 5
  Rebus pangsit di air mendidih sampai matang (mengapung).
• 6
  Rebus mie dan caisim/toge di air mendidih. Jangan terlalu lama jika tidak mau terlalu lembek. (Untuk sayur, rebus sebentar saja ya).
• 7
  Siapkan mangkok, beri bumbu sesuai selera: kecap asin, kuah kaldu dari tumisan ayam jamur, lada putih, minyak bawang putih, kecap manis sedikit, minyak wijen (optional). Masukkan rebusan mie tadi. Lalu aduk2 hinga merata.
• 8
  Tambahkan topping ayam jamur, pangsit, bakso, dan sayuran sesuai selera. Siap dinikmati (o^_^o)