Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masukkan telur ke dalam panci lalu tambahkan air sampai telur tenggelam, tidak lupa tambahkan cuka dan juga garam. Lalu masak sampai mendidih kurang lebih 15 menit. Dengan menambahkan garam dan cuka, inshaAllah telur tidak akan pecah dan mudah untuk dikupas.
  
• 2
  Setelah telur mendidih, dengan pelan telur dibolak-balik supaya rata. Tunggu beberapa saat lalu matikan api. Buang airnya lalu cuci bersih. Ulangi untuk beberapa kali. Kemudian rendam telur di air dingin, lalu kupas.
  
• 3
  Goreng telur sampai berwarna kuning keemasan lalu tiriskan.
  
• 4
  Rebus bahan bumbu halus selama 10 menit kemudian cuci bersih. Setelah dingin, lalu blender kasar.
  
• 5
  
• 6
  Panaskan wajan dan tambahkan sedikit minyak. Tumis bumbu sambil diaduk-aduk, setelah bumbu tercium aroma wangi, masukkan bumbu aromatik.
  
• 7
  Jika bumbu sudah sedikit mengering, tambahkan secukupnya air. Lalu masukkan telur yang sudah di goreng. Kecilkan api, lalu aduk perlahan supaya telur tidak pecah dan masih terlihat bulat. Kemudian masukkan bumbu tabur. Jangan lupa cek rasa dan tunggu sampai kuah menyusut. Angkat lalu sajikan🥰