Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong tempe dan tahu sesuai selera. Jika ingin lebuh garing maka potong lebih kecil, dan jika suka agak basah maka potong lebih tebal
  
• 2
  Siapkan bahan, dan potong setiap bahan kecuali daun salam dan lengkuas
  
• 3
  Goreng tempe dan tahu. Jangan untuk tahu jangan terlalu kering agar bumbu bisa menyerap
  
• 4
  Setelah tempe dan tahu matang, tumis bumbu yang sudah di potong-potong. Tumis bawang putih hingga menguning, kemudian masukan bawang merah tumis hingga sedikit transparan. Tambahkan cabai dan tomat, tumis sebentar. Lalu masukkan gula merah, tumis hingga gula larut, jika merasa bumbu terlalu kering, maka bisa ditambahkan sedikit kecap.
  
• 5
  Tambahkan daun salam dan lengkuas serta gatam, tumis sebentar lalu masukkan tempe dan tahu. Aduk hingga merata.
  
• 6
  Jika sudah tercampur rata, orek tempe tahu siap disajikan.