Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Orek Tempe Tahu Bumbu Medok ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Orek Tempe Tahu Bumbu Medok dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Orek Tempe Tahu Bumbu Medok untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Potong tahu dan tempe memanjang seperti digambar
- 2
Goreng tahu (jika beli mentah) dan tempe hingga setengah kering, tiriskan.- 3
Goreng duo bawang, cabe rawit dan cabe merah dengan sedikit minyak, haluskan/blender.- 4
Tumis bumbu halus dengan minyak, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga wangi.- 5
Masukkan santan kental, aduk hingga rata. Masukkan tahu dan tempe, kecilkan api.- 6
Tambahkan kecap manis, gula pasir, gula jawa/gula merah, merica dan garam. Hati2 jangan terlalu asin diawal karena proses memasak masih agak lama dan rasa akan bertambah tajam dg sendirinya.- 7
Masak sambil terus diaduk2 dg api sedang agar santan tidak pecah. Masak hingga santan mengental, koreksi rasa, tambahkan bila kurang, bila sudah pas lanjutkan proses memasak hingga santan kering dan lengket. Matikan apiCatatan Koki
Orek tempe tahu dg bumbu medok ala desa 😍Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Orek Tempe Tahu Bumbu Medok ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2