Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Cumi Kerang Seafood Saus Padang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Cumi Kerang Seafood Saus Padang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Cumi Kerang Seafood Saus Padang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih cumi-cumi dan kerang di air mengalir. Buang bagian tinta cumi dan potong ukuran sedang
- 2
Rendam cumi potong dalam air bersuhu ruang yang diberi perasan/irisan lemon/jeruk nipis (kerang dara bisa diberikan penanganan yang sama, optional)
- 3
Didihkan air, rebus kerang dara 8-10 menit sampai cangkang terbuka. Tiriskan- 4
Potong kecil kecil bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat, blender sampai halus- 5
Panaskan wajan, beri sedikit minyak dengan api kecil. Masukkan irisan bombay (bila ada) dan tumis bumbu halus sampai harum- 6
Masukkan jagung (bila ada), beri air dan aduk merata
- 7
Masukkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, kecap, gula, lada dan garam. Koreksi rasa- 8
Masukkan cumi-cumi dan kerang. Masak dengan api sedang hingga matang (cek tekstur cumi)- 9
Kecilkan api, beri larutan air dan tepung maizena. Aduk hingga mengental- 10
Matikan api, sajikan dengan taburan daun bawang di atasnya
Catatan Koki
Kangen makan seafood gaya lousiana yang dituang ke atas meja. Cek bahan bahan kulkas, ada. Gass.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Cumi Kerang Seafood Saus Padang ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2