Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bumbu, kemudian iris tipis bawang merah, dan haluskan cabe dan bawang putih
  
• 2
  Iris tipis kentang, cuci bersih dan rendam dalam air dengan sedikit garam dan soda kue. Goreng kacang, bawang merah dan juga tempe yg sudah dipotong tips2
  
• 3
  Tuang 1/2 sdt Citric Acid gajah, kemudian campurkan ke dalam air. Aduk rata. Sisihkan
  
• 4
  Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan harum
  
• 5
  Tambahkan air citric Acid dan gula merah
  
• 6
  Tambahkan gula pasir dan garam, kemudian aduk rata dan masak hingga gula larut dan berkaramel
  
• 7
  Setelah itu matikan kompor dan masukkan semua kentang, tempe, kacang tanah, dan bawang goreng. Aduk cepat sampai bumbu tercampur rata.
  
• 8
  Panaskan oven selama 15 menit. Pindahkan kering kentang ke loyang, kemudian oven selama 10-12 menit. Setelah kering kentang dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara. Agar tahan lebih lama kriuknya. Selamat mencoba