Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kering Kentang super pedas ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kering Kentang super pedas dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kering Kentang super pedas untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan. Kupas kentang, bilas bersih dan belah jadi dua lalu serut menggunakan serutan. Bilas lagi beberapa kali hingga air bilasan jernih lalu rendam dalam air dingin. Sisihkan.
- 2
Panaskan minyak banyak, masukkan semua kentang. Diamkan selama 5 menit pertama. Sisihkan setemg kentang yang masih setengah matang, goreng hingga garing. Lakukan hingga selesai.
- 3
Sambil menunggu, iris-iris bawang merah, putih dan geprek lengkuas. Panaskan air, tumis bumbu cemplung, masukkan duo bawang, saus sambal dan air asam jawa. Tambahkan gula, aduk aduk hingga membentuk karamel.
- 4
Masukkan kentang, aduk rata. Kecilkan api, pastikan bumbu merata dan merasuk lalu angkat dan sajikan. Kentangnya crispy dan bumbunya pas manis tidak terlalu pedas. Selamat mencoba.
Catatan Koki
Bik8n kering kentang lagi. Saya bikin kering kentangnya super pedas dan crispy. Bumbunya harus dikaramelkan dulu, karena kalau masih ada kandungan air akan bikin kentangnya mlempem.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kering Kentang super pedas ini ke temanmu moms ❤️
- 2