Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong bentuk korek api atau parut kentang yang sudah di cuci bersih, cuci lagi sampai air rendaman jernih dan tidak keruh
  
• 2
  Tambahkan garam dan soda kue ke dalam rendaman kentang parut, diamkan ±30 menit. Tiriskan dan goreng hingga kering
  
• 3
  Goreng kacang dan teri hingga matang
  
• 4
  Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan irisan daun jeruk, aduk rata, tambahkan irisan gula merah, garam dan penyedap, aduk hingga rata, terakhir tuang perasan jeruk lemon atau air asam.
  
• 5
  Masukkan kentang, kacang dan teri aduk hingga bumbu merata, tunggu hingga agak dingin. Masukkan ke toples kedap udara.