75% Membagikan Resep Ini
Resep Kue Benjak Enjak (Kue Tradisional Khas Lampung) dan Cara Membuat
Avatar Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Kue Benjak Enjak Kue Tradisional Khas Lampung ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kue Benjak Enjak Kue Tradisional Khas Lampung dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kue Benjak Enjak Kue Tradisional Khas Lampung untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️


Menu

  • Koki Wati Wartini
  • Waktu Memasak 2 jam
  • Porsi 29 bungkus
Bahan
Cara Membuat
  • 1
    Cuci beras ketan dan rendam (saya rendam malam) sampai besok paginya cuci lagi dan tiriskan
    Cara Membuat Kue Benjak Enjak Kue Tradisional Khas Lampung 1 Cara Membuat Kue Benjak Enjak Kue Tradisional Khas Lampung 1
  • 2
    Dalam wadah haluskan buah Pisang, saya haluskan menggunakan centong nasi yang di tekan tekan.
    Cara Membuat Kue Benjak Enjak Kue Tradisional Khas Lampung 2 Cara Membuat Kue Benjak Enjak Kue Tradisional Khas Lampung 2 Cara Membuat Kue Benjak Enjak Kue Tradisional Khas Lampung 2
  • 3
    Siapkan daun pisang yang sudah di jemur / dipanggang agar daun pisang tidak keras / pecah saat membungkusnya. Ambil daun pisang yang sudah dipotong seukuran 2x telapak tangan beri 2 sdm adonan Pisang ketan lalu gulung dan lipat ujung - ujung nya (seperti membuat ketimus) lalu satukan 3 bungkus menjadi 1 ikat.
    Cara Membuat Kue Benjak Enjak Kue Tradisional Khas Lampung 3 Cara Membuat Kue Benjak Enjak Kue Tradisional Khas Lampung 3 Cara Membuat Kue Benjak Enjak Kue Tradisional Khas Lampung 3
  • 4
    Cara Membuat Kue Benjak Enjak Kue Tradisional Khas Lampung 4
  • 5
    Masukan / susun dalam panci kukusan, dan kukus hingga matang (saya selama 2 jam), setelah matang angkat dan tiriskan.
    Cara Membuat Kue Benjak Enjak Kue Tradisional Khas Lampung 5 Cara Membuat Kue Benjak Enjak Kue Tradisional Khas Lampung 5 Cara Membuat Kue Benjak Enjak Kue Tradisional Khas Lampung 5
  • 6
    Kue tradisional khas Lampung siap di sajikan
    Cara Membuat Kue Benjak Enjak Kue Tradisional Khas Lampung 6

Ingin Membagikan Resep?