Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kolak Pisang Nangka ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kolak Pisang Nangka dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kolak Pisang Nangka untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Masak dulu gula merahnya hingga larut, lalu saring
- 2
Masak kembali di atas kompor, bubuhi gula pasir dan garam
- 3
Masukkan juga daun pandannya
- 4
Kupas pisang, masukkan ke air rebusan gula. Masak hingga pisang empuk dan kuahnya meresap
- 5
Buat Kuah Santan: Campurkan semua bahannya dan masak di api sedang
- 6
Jika sudah mendidih dan mengental, matikan api kompornya, dan siap dipakai
- 7
Sajikan kolak dengan siraman kuah santan tadi..
Catatan Koki
Ini kolak pisang nangka yang biasa dibuat Allahyarham Mama kalau saya mulai drop mental health nya.. Saya tuh dulu baperan akut.. Sensitif, apalagi kalau sudah berkaitan dengan isu ideologi dan kemanusiaan. Saya pasti langsung gak bisa berhenti mikirin kondisi mereka yang didzhalimi.. Bahkan sampai-sampai tidak enak makan, juga tidak nyenyak tidur. Saya bisa merasakan kepedihan dan kesedihan mereka.. Seperti yang saat ini, genosida dan pembersihan etnis yang sedang terjadi di Gaza, Palestina. Biasanya, kalau saya sedang seperti itu, Allahyarham Mama akan terus mendengarkan saya ngoceh sambil mewek. Dan Mama pasti langsung ke dapur, memasakkan sesuatu untuk menguatkan saya. Salah duanya ya kolak pisang nangka ini.. Rasa manisnya bisa ngobatin rasa pahit yang sedang saya rasakan, begitu kata Allahyarham Mama.. Mama.. Aku kangeeeeennn.. Kangeeeeennn bangeeetttt..Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kolak Pisang Nangka ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2