Gak terasa sudah mau lebaran lagi ya...Selamat menyambut puasa bulan Ramadan ya teman2 yg merayakan 🙏 Saya jadi ingat sama tetangga sebelah rumah yang setiap puasa Ramadan selalu jual gorengan temporary, sekaligus sebagai bentuk toleransi dan dukungan terhadap tetangga-tetangga yang menjalankan ibadah puasa. Saya sebut demikian, karena jualnya gorengan hanya saat bulan puasa Ramadan, utk membantu tetangga2 yg sdg menunaikan ibadah puasa agar tidak repot memasak utk berbuka puasa, sedangkan dia sendiri tdk menjalankan puasa Ramadan karena memiliki keyakinan lain. Disitulah rasa toleransi dan kerukunan antar umat beragama dilingkungan perumahan kami sangat terasa dan terjaga dengan baik. Kebetulan cuaca di Salatiga relatif dingin, jadi kalau buka puasa makan gorengan hangat-hangat gitu emang cocok banget setelah seharian tidak makan ya Bund... Terinspirasi hal itu, bakwan sayuran menjadi salah satu menu pilihan sat set saya di bulan Ramadan ini karena selain adonan bisa disimpan dikulkas untuk persediaan, berbagai sayuran dalam adonan juga sangat bermanfaat untuk mencukupi asupan gizi.