Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masukkan semua bahan bumbu halus dalam cobek dan ulek hingga halus
  
• 2
  Masukkan tepung terigu dalam wadah
  
• 3
  Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah yang berisi tepung terigu
  
• 4
  Potong daun bawang (ambil daun yang berwarna hijau saja)
  
• 5
  Masukkan daun bawang ke dalam campuran tepung bumbu
  
• 6
  Masukkan air sedikit demi sedikit
  
• 7
  Aduk adonan tepung hingga adonan bertekstur kental
  
• 8
  Siapkan tempe dalam talenan
  
• 9
  Buang plastik pembungkus tempe
  
• 10
  Potong tempe menjadi 2 bagian
  
• 11
  Pada setiap bagian, iris tipis hingga terbagi menjadi 4 bagian
  
• 12
  Panaskan minyak goreng
  
• 13
  Masukkan irisan tempe ke dalam adonan celupan tepung bumbu tadi
  
• 14
  Lumuri tempe hingga semua bagian terselimuti dengan adonan tepung
  
• 15
  Jika minyak sudah panas, goreng tempe tadi dengan api sedang
  
• 16
  Jika pada sisi bawahnya sudah dirasa kuning, balik tempe
  
• 17
  Jika tempe sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
  
• 18
  Kemudian, pindahkan ke dalam piring saji