Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Tempe Mendoan ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Tempe Mendoan dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Tempe Mendoan untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bumbu. Uleg halus bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, dan garam. Pindahkan dalam wadah. Tambahkan air dan masako. Aduk rata. Simpan dalam kulkas biar dingin dulu.
- 2
Potong2/iris daun bawang. Iris tipis tempe.
- 3
Ambil adonan bumbu dari kulkas. Campurkan terigu ke adonan bumbu. Aduk rata. Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa.
- 4
Panaskan minyak goreng dengan api cenderung besar, setelah minyak benar2 panas. Celupkan tempe kedalam adonan dan goreng tempe hingga mengembang dan warna berubah pucat agak kaku, balik sebentar kemudian angkat dan tiriskan.
- 5
Sajikan dengan rawit ijo, sambal kecap atau saos sambal. Yuuummy.. 😋🤤🤭Note* kekentalan disesuaikan ya jgn terlalu kental atau terlalu encer, adonan 1 kg biasanya cukup untuk 40 sampai 50 lembar tempe mendoan ukuran 10×12cm,
Catatan Koki
Tempe adalah makanan favorit keluarga kami. Bahan makanan khas Indonesia yang terbuat dari bij kedelai ini murah tp menyehatkan. Kedelai merupakan sumber nutrisi dan vitamin yang sangat baik.. Salah satunya adalah asam folat. Cukup digoreng polos ajah tempe ini laku keras..apalagi dibuat mendoan..setiap diangkat dari penggorengan langsung dicomot dan dimakan selagi panas.. Alhasil itu tempe habis sebelum selesai digoreng seluruhnya.. 🤭😁Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Tempe Mendoan ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2