Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong potong kotak kecil cincau hitamnya....serut dengan sendok daging kelapa nya....siapkan juga sirup cocopandan dan tape singkongnya bisa dipotong kotak kecil (pilih tape yan manis tapi tidak terlalu lembek).
  
• 2
  Saus santan : campur air kelapa, santan kara, gula pasir, vanili bubuk dan garam, didihkan sambil di aduk aduk. Jika sudah mendidih matikan api kompor dan biarkan dingin.
  
• 3
  Biji selasih masukkan dalam mangkuk kecil....seduh dengan air panas/ hangat....biarkan sampai mengembang.
  
• 4
  Penyajian : Dalam mangkuk masukkan es batu...lalu masukkan juga kelapa muda, cincau hitam, tape singkong dan biji selasih yang sdh mengembang. lalu tuang kuah santan dan beri syrup cocopandan sesuai selera (tingkat kemanisan yang diinginkan).
  
• 5
  Sajikan Es campur nya....segeer nyeess di tenggorokan👌😊