Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masak nutrijelly coconut dengan air kelapa 700 ml, tambahkan perisa pandan sehingga berwarna hijau, dan tambahkan gula sesuai selera. Diamkan hingga padat dan potong dadu.
• 2
  Didihkan 1 liter air dan masukan sagu mutiara. Masak hingga agak lunak dan masukan 500 ml air. Biarkan sagu mutiara matang dan diamkan.
• 3
  Masak 500 ml hydro coco, susu coconut delight, tambah 2 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air, dan berikan perisa pandan warna hijau. Aduk hingga mendidih. (Jika ada susu evaporasi, bisa skip penggunaan susu coconut delight dan tepung maizena)
• 4
  Setelah kuah agak dingin, campurkan kuah dengan sagu mutiara, nata de coco, daging kelapa muda dan icip rasa. (Daging kelapa muda akan cepat basi, jadi jika akan disajikan keesokan harinya, bisa campurkan daging kelapa muda saat akan mulai disantap)
• 5
  Tempatkan dalam cups 250 ml dan simpan dalam kulkas. Sajikan selagi dingin ☺️