Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masukkan 1 bungkus agar2 warna hijau (me : plain) ke dalam panci untuk memasak
• 2
  Lalu masukkan 2 sdm gula pasir, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata
• 3
  Jika sudah tercampur rata, masukkan air kelapa muda (700 ml) lalu diaduk lagi hingga tercampur rata, krn saya gunakan agar plain maka saya tambahkan sedikit pasta pandan untuk dapat warna yang baik dari agarnya
• 4
  Kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk
• 5
  Ketika agarnya sudah mendidih, matikan api dan tuang agar ke dalam loyang/wadah, biarkan hingga mengeras atau bs masukkan ke dlm kulkas
• 6
  Jika sudah mengeras, potong agar2 berbentuk dadu, serok dengan sendok makan, tampung dalam wadah
• 7
  Masukkan nata de coco secukupnya ke dalam wadah (me: dibanyakin, si kk suka) sesuai selera ya..asal airnya jgn dipakai
• 8
  Masukkan daging kelapa muda yang sudah dipotong memanjang sebelumnya
• 9
  Selanjutnya masukkan 1 kaleng susu evaporasi
• 10
  Lalu tuang 1/2 kaleng susu kental manis. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
• 11
  Masukkan pasta pandan secukupnya sampai mendapatkan warna yang diinginkan lalu aduk rata kembali
• 12
  Masukkan buko pandan ke dalam kulkas kurang lebih 1 jam, krn dimakan dingin lebih enak
• 13
  Siap disajikan. Boleh menggunakan gelas atau mangkuk sesuai selera, jika suka lebih creamy boleh ditambahkan parutan keju diatas nya.